~森の国からの風便り~ 松野町の今をここに・・・

愛媛県松野町の大自然の魅力や町内で催されるイベントについての情報を、お届けしていきます!

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  • 予行練習 びやびや祭 2015

みなさま、ピザは好きですか?
最近、美味しいピザに出会いましたか?

先日 ご案内させていただいた今週末のイベント「びやびや祭 2015」に松野町からはピザを販売したします。
びやびや祭 2015

本番を前に開催された オーブンテストにお邪魔してきました!
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デンマーク王室gmorso(モルソー)社の鋳鉄製の窯、外見だけでなく 熱効率等が考えられた素晴らしいデザイン。 しかも、移動が可能ですので 今後の活躍が期待されます。

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カレーピザにトッピングされたラッキョウが心地よいアクセント。
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松野町の梅干で作った特製の梅ソース。 大葉の風味も感じる和テイストで、びやびや祭の主役の一つのカツオとも相性抜群です。

オーブンのテストだけでなく、ソースの量や具のサイズなど何通りも試作を重ねた 会になりました。 しかも試作品を何枚も食べたのですが…飽きない!

みなさまにも是非ともご注文いただきたいと思います。
24日が楽しみですね。


今日も楽しい一日を!
森の国から お届けしました。


文: よしのぶ

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